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Restaurant manager

Sede: Italia, Lazio, Roma
Data: 25/06/2018
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Filiale: old wild west
old wild west logo

Descrizione annuncio

OLD WILD WEST, catena di steakhouse leader nel mercato della ristorazione commerciale a tema, ricerca una figura di:

RESPONSABILE PUNTO VENDITA

per i propri locali di ROMA.

Si richiede pregressa esperienza nel medesimo ruolo, maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna, reali doti di leadership, spiccate capacità commerciali e forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici. Si richiede completa disponibilità ad effettuare turni serali e festivi, è gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro. 

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Tipo di occupazione:Lavoro temporaneo a scopo assunzione

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Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI’S e WIENER HAUS, ricerca un RESPONSABILE di CUCINA per Modena GRANDEMILIA. Responsabilità: - pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività e del personale di cucina - gestione e formazione dello staff - monitoraggio delle scadenze - monitoraggio del food cost - gestione ordini di materie prime e strumenti di lavoro - monitoraggio del corretto stato manutentivo degli strumenti di lavoro - applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP e compilazione registro HACCP - redazione reportistica Requisiti: - pregressa solida esperienza nel settore della ristorazione preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni - leadership - spiccate doti di comunicazione e organizzazione - forte predisposizione al raggiungimento degli obbiettivi - completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi - È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro.  Ai sensi dell’art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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11/07/2018
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