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Restaurant manager

Standort: Schweiz, Tessin, LOCARNO
Datum: 13/07/2018
Branche: Catering/Gastronomieversorgung/Restaurant
Funktion: Gastronomie/Unterkunft
Niederlassung: old wild west
old wild west logo

Stellenbeschreibung

Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI’S e WIENER HAUS, ricerca per OLD WILD WEST di LOCARNO la seguente figura: RESTAURANT MANAGER. La risorsa sarà coinvolta in prima persona nell’operatività del ristorante e sarà il punto di riferimento del proprio team, garantendo il buon funzionamento del ristorante stesso e la sua profittabilità.  Si richiede pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturato in aziende organizzate della ristorazione moderna, reali doti di leadership, forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici, completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi, automunito. È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro. Ai sensi dell’art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

 

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Anstellungsart:Temporäre Arbeit zwecks Einstellung

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Schweiz, Luzern

Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A. – wurde 1995 in Udine gegründet und gilt als italienischer Bezugspunkt für Casual Dining und die Entwicklung von Restaurants. Unser Flagship-Format, Old Wild-West, ist ein Steakhouse, das für sein reichhaltiges Angebot an Hamburgern und argentinischem bzw. irischem Grillfleisch bekannt ist. Für unser neues Old Wild West in Luzern suchen wir einen RESTAURANTLEITER (m/w).   In dieser Position sind Sie voll verantwortlich für die Leistung und Effizienz des Restaurants. Sie leiten und schulen die Mitarbeiter, gewährleisten die Kundenzufriedenheit, verwalten Einkaufs- und Lieferpläne, überwachen Kosten und Umsätze und fördern und motivieren das Team.   Voraussetzungen: - Sekundarschulabschluss oder berufliche Qualifikation - Gute Englisch-  und Italienischkenntnisse - Umfassende Erfahrung in einer ähnlichen Position - Persönliche Eigenschaften: ausgeprägte soziale Kompetenz und Geschäftsverständnis; Fähigkeit, unter Druck und in stressigen Situationen zu arbeiten; gutes Geschäftsbewusstsein zur Erreichung einer optimalen Restaurantleistung; Problemlösungsfähigkeiten; gute Planungs- und Organisationsfähigkeiten; - Bereitschaft zur Arbeit in Schichten und am Wochenende
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16/10/2018
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