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Restaurantleiter

Standort: Schweiz, Luzern, Lucerna
Datum: 11/12/2018
Branche: Catering/Gastronomieversorgung/Restaurant
Funktion: Gastronomie/Unterkunft
Niederlassung: cigierre
cigierre logo

Stellenbeschreibung

Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A. – wurde 1995 in Udine gegründet und gilt als italienischer Bezugspunkt für Casual Dining und die Entwicklung von Restaurants. Unser Flagship-Format, Old Wild-West, ist ein Steakhouse, das für sein reichhaltiges Angebot an Hamburgern und argentinischem bzw. irischem Grillfleisch bekannt ist.
Für unser neues Old Wild West in Luzern suchen wir einen RESTAURANTLEITER (m/w).
 
In dieser Position sind Sie voll verantwortlich für die Leistung und Effizienz des Restaurants. Sie leiten und schulen die Mitarbeiter, gewährleisten die Kundenzufriedenheit, verwalten Einkaufs- und Lieferpläne, überwachen Kosten und Umsätze und fördern und motivieren das Team.
 
Voraussetzungen:

  • Sekundarschulabschluss oder berufliche Qualifikation
  • Gute Englisch-  und Italienischkenntnisse
  • Umfassende Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Persönliche Eigenschaften: ausgeprägte soziale Kompetenz und Geschäftsverständnis; Fähigkeit, unter Druck und in stressigen Situationen zu arbeiten; gutes Geschäftsbewusstsein zur Erreichung einer optimalen Restaurantleistung; Problemlösungsfähigkeiten; gute Planungs- und Organisationsfähigkeiten;
  • Bereitschaft zur Arbeit in Schichten und am Wochenende

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Anstellungsart:Befristeten Vertrag

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