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Cuochi

Sede: Italia, Toscana, Livorno
Data: 02/01/2019
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Filiale: old wild west
old wild west logo

Descrizione annuncio

Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI’S e WIENER HAUS, ricerca CUOCHI per il nuovo ristorante OLD WILD WEST di LIVORNO.

Responsabilità:
- preparazione materie prime
- cottura e preparazione delle pietanze nel rispetto delle grammature e delle schede piatto
- pulizia delle postazioni
- gestione dei rifiuti
- scarico merci
- accensione macchinari
- applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP, verifica e compilazione schede HACCP

Requisiti:
- pregressa esperienza come operatore di cucina preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni
- attitudine al lavoro di gruppo
- completa disponibilità a lavorare part-time, con turni spezzati, serali e festivi

È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro. 
Ai sensi dell’art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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Tipo di occupazione:Lavoro temporaneo a scopo assunzione

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