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Assistente direttore di ristorante

Sede: Italia, Trentino-Alto Adige, Trento
Data: 30/11/2018
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Filiale: shi's restaurant
shi's restaurant logo

Descrizione annuncio

Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI’S e WIENER HAUS, ricerca un ASSISTENTE DIRETTORE DI RISTORANTE per SHI'S TRENTO.


Responsabilità:
- supporto al direttore nella supervisione integrale del locale
- gestione del servizio e del cliente durante il proprio turno
- gestione dello staff durante il proprio turno
- supporto nella gestione delle scorte e degli ordini
- implementazione delle linee guida del marchio
- implementazione dei piani di local store marketing
- monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza 
- monitoraggio del conto economico completo del locale
- redazione reportistica

Requisiti:
- pregressa solida esperienza nel settore della ristorazione preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni
- leadership
- spiccate doti di comunicazione e organizzazione
- forte predisposizione al raggiungimento degli obbiettivi
- completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi
- È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro. 

Ai sensi dell’art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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Tipo di occupazione:Lavoro temporaneo a scopo assunzione

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Italia, Trentino-Alto Adige

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA azienda leader in Italia nel mercato della Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, WIENER HAUS e SHI'S ricerca per il locale SHI'S di TRENTO la seguente figura: DIRETTORE DI RISTORANTE. La risorsa sarà coinvolta in prima persona nell'operatività del ristorante e sarà il punto di riferimento del proprio team, garantendo il buon funzionamento del ristorante stesso e la sua profittabilità.  Si richiede pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturato in ristoranti tradizionali o a catena, alberghi o altre strutture di ristorazione, reali doti di leadership, forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici, completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi. È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro. Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi
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06/06/2019
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Italia, Trentino-Alto Adige

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa, azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, WIENER HAUS, PIZZIKOTTO e SHI'S, ricerca per il ristorante Shi's di TRENTO le seguenti figure: CAMERIERI. Le risorse saranno adibite all'allestimento degli spazi della sala con quanto necessario per il servizio, accoglienza e assistenza del cliente, uso del palmare per presa degli ordini, servizio delle bevande e dei piatti al tavolo, riassetto e riordino della sala. I candidati ideali possiedono pregressa esperienza nella mansione, capacità organizzative e di gestire lo stress, attitudine al lavoro di gruppo, ottime doti comunicative, disponibilità a lavorare part-time, con turni spezzati, serali e festivi, automuniti. È gradito il domicilio in prossimità del luogo di lavoro. Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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06/06/2019
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Italia, Emilia-Romagna

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA azienda leader in Italia nella mercato della Ristorazione commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, SHI'S, PIZZIKOTTO e WIENER HAUS, ricerca CAMERIERI per il ristorante OLD WILD WEST di REGGIO EMILIA. Le figure saranno adibite all'allestimento degli spazi della sala con quanto necessario per il servizio, accoglienza e assistenza del cliente, uso del palmare per presa degli ordini, servizio delle bevande e dei piatti al tavolo, riassetto e riordino della sala. I candidati ideali possiedono pregressa esperienza nella mansione, capacità organizzative e di gestire lo stress, attitudine al lavoro di gruppo, ottime doti comunicative, disponibilità a lavorare part-time, con turni spezzati, serali e festivi, automuniti. E' gradito il domicilio in prossimità del luogo di lavoro. Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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14/06/2019
3

Italia, Sardegna

Cigierre ? Compagnia Generale Ristorazione Spa azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI'S e WIENER HAUS, ricerca un RESPONSABILE di CUCINA per il ristorante WIENER HAUS del CENTRO COMMERCIALE LE VELE. Responsabilità: - pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività e del personale di cucina - gestione e formazione dello staff - monitoraggio delle scadenze - monitoraggio del food cost - gestione ordini di materie prime e strumenti di lavoro - monitoraggio del corretto stato manutentivo degli strumenti di lavoro - applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP e compilazione registro HACCP - redazione reportistica  Requisiti: - pregressa solida esperienza nel settore della ristorazione preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni - leadership - spiccate doti di comunicazione e organizzazione - forte predisposizione al raggiungimento degli obbiettivi - completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi - È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro.  Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.  
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14/06/2019
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